2021.8.14
バイキングで豪華な朝ごはん
このホテル、部屋は全然良くなくてがっかり・・・・(T . T)。
だったけれど、朝ごはんはテンション上がりましたよ〜⤴︎
朝ごはんをゆっくり食べられるってホテルでのんびりならではですもん、思いっきり食べまくりたい！！
海鮮丼３種を作ってみました
朝食のバイキング、イクラにマグロにサーモンにしらすで、海鮮丼３種を朝から満喫できました。
小さめのお椀にご飯も少なめにして、イクラたっぷりいくら丼でしょ〜、イクラとサーモンの親子丼、和歌山らしくしらすと梅でしらす丼。
朝から幸せ〜〜〜(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°
※和歌山はシラスも有名な名物です♩
目はり寿司
和歌山っていうと「めはり」、有名ですが、どちらかというと南部のほう、熊野地方。
和歌山市ははやなれずしのイメージの方が強いような気がしますが、
高菜のおにぎり、大好きです。
かわいいサイズのめはりですが、食べやすくてよかったです。
めはり寿司豆知識
熊野地方の郷土料理。
高菜のお漬物（古漬けではなくて青いもの）でおにぎりをくるんだもの。
大きな高菜の葉っぱの部分を使って、軸の太い部分は刻んで中心に入れたりします。
昔、私の母が作ってくれた目はりずしは本当に大きくて目をむいて食べなくてはいけないほどでした。
思い出すと食べたくなります。
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